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百花齐放,争奇斗艳看第四届“新东方”杯西点组比赛

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发表于 2016-11-30 09:29:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在重庆新东方烹饪学院第四届“新东方”杯餐饮技能大赛西式面点组比赛中,一群学习西点制作的俊男靓女们,他们用自己的妙手,把水果、巧克力、奶油等原料巧妙融合,一个个精美的蛋糕在转盘上诞生。

第四届“新东方”杯餐饮技能大赛西点组比赛


裁判现场评比

   唯美的翻糖、浪漫的圣诞饼干屋、温馨甜蜜的裱花蛋糕……给如火如荼的比赛增加了几分甜蜜。

专注比赛,精益求精

   此次西式面点组比赛由参赛选手们自定主体,完成比赛作品。在比赛现场,参赛选手们正以他们过硬的蛋糕制作技术,娴熟地操练着手中的工具。蛋糕在转盘上轻轻的旋转,裱花嘴在一双巧手的施力下灵活的在空气中划出优美的弧线,绵密的奶油犹如被赋予生命般如浪花翻滚,如鲜花绽放……
  

每一步都力求完美


比赛作品:圣诞之夜

   指针滴滴答答的走过,赛场上空气中凝聚着丝丝紧张的气氛,时间一分一秒的过去,同学们手中的蛋糕一个接着一个成型,空气中散发着诱人的香气,一个个造型美丽的裱花蛋糕呈现在大家面前。
  

比赛作品:憧憬


比赛作品:梦想宝塔

   美味的西点让赛场空气中充满了甜蜜的气息,同时也为第四届“新东方”餐饮技能大赛增添了一道亮丽的风景线。

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